مقامات بهداشت و کشاورزی فدرال روز چهارشنبه در یک نشست خبری گفتند، آزمایش‌های اضافی محصولات لبنی خرده‌فروشی در سراسر کشور هیچ نشانه‌ای از ویروس آنفولانزای مرغی زنده را نشان نداد و این اجماع را تقویت کرد که پاستوریزه کردن مصرف‌کنندگان را در برابر تهدید محافظت می‌کند.

دانشمندان و دیگر کارشناسان خاطرنشان کردند، اما میزان شیوع آنفولانزای پرندگان در گاو همچنان نامشخص است، زیرا گله های لبنی به طور معمول برای عفونت آزمایش نمی شوند.

تنها یک عفونت انسانی گزارش شده است که خفیف بود، در یک کارگر لبنی در تگزاس که تماس مستقیم با گاوهای بیمار داشت. اما دانشمندان بیم دارند که عفونت‌های کشف نشده بسیار بیشتری به خصوص در میان کارگران مزرعه وجود داشته باشد.

مقامات فدرال در این نشست گفتند که تنها 22 نفر برای آنفولانزای پرندگان آزمایش شده اند. آنها افزودند که هیچ افزایش غیرعادی در موارد آنفولانزا در سراسر کشور، حتی در مناطقی که گاوهای آلوده دارند، مشاهده نشده است.

اما دکتر کیت پولسن، مدیر آزمایشگاه تشخیص دامپزشکی ویسکانسین، گفت که مزارع نیازی به آزمایش کارکنان ندارند، که بسیاری از آنها کارگران مهاجر هستند که تمایلی به همکاری با مقامات بهداشتی ایالتی ندارند.

دکتر پولسن گفت: «از نگرانی و ترس از اینکه چه اتفاقی خواهد افتاد، چقدر نادیده می گیریم؟»

تا هفته گذشته، به نظر می رسید که محصولات لبنی آلوده بالقوه، فوری ترین تهدید برای مردم باشد. رگولاتورهای فدرال هفته گذشته نتایج آزمایش اولیه را در حدود 95 نمونه شیر خرده فروشی منتشر کردند: از هر پنج یک نفر مشخص شد که حاوی قطعات ژنتیکی ویروس است، واقعیتی که مقامات بهداشتی می گویند هیچ تهدیدی برای مصرف کنندگان ندارد.

آزمایش های گسترده تر در اواخر هفته هیچ ویروس زنده ای در نمونه ها پیدا نکردتسهیلات برای تنظیم کننده های فدرال

روز چهارشنبه، دکتر دونالد ا.

تاکنون دانشمندان هیچ مدرکی مبنی بر وجود یک ویروس بالقوه عفونی پیدا نکرده اند. دکتر پراتر گفت: “یافته های شرکای دولت ایالات متحده و همچنین محققان دانشگاهی ارزیابی ما از ایمنی شیر را تغییر نمی دهد.”

دکتر پراتر گفت که FDA هنوز به شدت توصیه می کند که از مصرف لبنیات خام و غیر پاستوریزه خودداری شود. وی افزود: دانشمندان فدرال هنوز در حال بررسی داده ها در مورد مسری بودن این ویروس در شیر خام هستند.

به گفته وزارت کشاورزی، تا روز چهارشنبه، شیوع این بیماری به 36 گله در 9 ایالت گسترش یافته است. دانشمندان از دولت بایدن به دلیل انجام ندادن آزمایش های بیشتری روی حیوانات برای تعیین میزان شیوع این بیماری انتقاد کرده اند.

مقامات فدرال گفتند که دسترسی به برخی از مزارع لبنی دشوار است و مالکان گاهی اوقات تمایلی به اجازه دسترسی مقامات دولتی به تأسیسات تولید ندارند.

دکتر پولسن، کارشناس ویسکانسین گفت: “مزارع زیادی وجود دارند که گزارش نمی دهند.” آنها گزارش نمی دهند زیرا واقعاً از این می ترسند که اگر منفی نباشند چه اتفاقی می افتد.

وزارت کشاورزی حکم داده است که گاوهای شیرده قبل از انتقال به خطوط ایالتی باید برای ویروس آنفولانزای A، کلاسی که شامل آنفولانزای پرندگان است، آزمایش منفی کنند. این قانون همچنین صاحبان گله‌هایی را که آزمایش‌هایشان مثبت است ملزم می‌کند تا اطلاعاتی در مورد محل نگهداری گاو ارائه دهند تا به محققان در ردیابی بیماری کمک کنند.

اما در ادامه راهنمایی هفته گذشته منتشر شد آشکار کرد کشاورزان فقط باید 30 گاو را در یک گروه آزمایش کنند و به طور بالقوه به گاوهای آلوده در گله‌های بزرگ‌تر اجازه می‌دهند که بین ایالت‌ها بدون شناسایی حرکت کنند.

دکتر رزماری سیفورد، یکی از مقامات ارشد وزارت کشاورزی ایالات متحده، از دامنه این دستور دفاع کرد و گفت 30 گاو “تعداد قابل توجهی از نظر آماری برای تعیین وضعیت تعداد زیادی است.” این اداره اکنون از آزمایشگاه‌ها و دامپزشکان ایالتی می‌خواهد که همه آزمایش‌های مثبت از گاو را به آژانس گزارش دهند.

USDA نیز توجه خود را به گوشت معطوف کرده است. هفته گذشته، کلمبیا اولین کشوری بود که به دلیل شیوع آنفولانزای پرندگان، گوشت گاو و محصولات گوشت گاو را در برخی از ایالت های آمریکا ممنوع کرد.

دکتر خوزه امیلیو استبان، افسر ارشد ایمنی غذای USDA، در جلسه توجیهی گفت که گوشت گاو برای خوردن بی خطر است، اما آژانس در حال انجام سه مطالعه است تا “دانش علمی ما را بهبود بخشد تا اطمینان حاصل شود که داده های اضافی داریم”.

دکتر استبان گفت که این بخش گوشت چرخ کرده گاو را از فروشگاه های مواد غذایی و همچنین بقایای حیوانات ذبح شده را در ایالت هایی که گاوهای شیری آلوده می دانند، آزمایش می کند. این آژانس همچنین اثربخشی پخت و پز برای از بین بردن ویروس را با حرارت دادن گوشت گاو در سه دمای مختلف آزمایش کرد.

دکتر سیفورد گفت که مقامات همچنین در حال بررسی راه های احتمالی برای جبران خسارت کشاورزان لبنی برای “همکاری آنها و اتخاذ شیوه های امنیت زیستی اضافی” هستند.

ریشه بسیاری از نگرانی ها در مورد شیوع گاو، ترس در میان دانشمندان از ویروس آنفولانزای پرندگان است. سازگار با پستانداران. دکتر سیفورد در جلسه توجیهی گفت که دانشمندان فدرال هیچ تغییری در ویروس پیدا نکرده اند که به آسانی بین مردم پخش شود.

دکتر Demeter Daskalakis، یک مقام ارشد در مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری، اذعان کرد که تنها حدود 25 نفر برای عفونت آزمایش شده اند، تقریباً همین تعداد در هفته گذشته گزارش شد.

بیش از 100 نفر از نظر علائم تحت نظر هستند. دکتر داسکالاکیس گفت که تعداد افرادی که تحت آزمایش و پایش قرار می‌گیرند «دینامیک» است، تا حدی به این دلیل که دوره مشاهده برای افراد دارای علائم با بهبودی به پایان می‌رسد.

امیلی آنتس در تهیه گزارش مشارکت داشت.